白霜越多蓝莓越新鲜

【#白霜越多蓝莓越新鲜#】蓝莓味道酸甜，果肉细腻，风味独特，素有“美瞳之果”“浆果皇后”的美誉。蓝莓上的“白霜”叫果粉，是蓝莓在生长过程中天然分泌的，是一些糖醇类物质，对人体无害，可以吃。这些物质不溶于水，因此很难洗掉。白霜可以减缓蓝莓果实的失水速率，同时还让其表面不容易因为湿度过高而滋生细菌。这层白霜是蓝莓新鲜的标志。一般来说，蓝莓的品质越好，白霜越多。因此蓝莓要尽量选择深紫色或蓝紫色，表皮上有厚厚一层白霜的。此外，表皮光滑不黏手、捏起来比较结实饱满的蓝莓更新鲜。买回来的蓝莓用清水冲洗或盐水浸泡几分钟即可食用。如果放入冰箱冷藏保存，需要将水分晾干。#每10颗蓝莓有7颗来自云南# 收起d
【蓝莓樱桃奶油｜水果系基础奶油系列23】很多人喜欢的混合果味奶油，这次混个蓝莓樱桃蓝莓樱桃奶油和上期的血橙荔枝口味一样简单1.奶油200ml加糖16克加果泥或果酱40克之前在粽子慕斯视频中放过蓝莓酱制作过程蓝莓酱含糖，淡奶油中的糖就可以少放啦如果裱花用还是推荐果泥，更细腻不卡裱花头我喜欢买小罐装冷冻的果泥可以保存更长时间最适合懒人的方法，也很适合商用打八九分发即可酸酸甜甜果味非常浓郁的奶油口味颜色也很自然白霜越多蓝莓越新鲜#白霜越多蓝莓越新鲜##微博厨房大赛##我的美食日记#@鲜城 收起d
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