近日，新乡胖东来“三胖”项目的开业进展持续牵动市民与网友目光。新乡胖东来客服人员称“12月底确定开业”，尽管官方尚未公布确切开业日期，但从项目筹备近况及相关协调信息来看，各项工作正围绕安全保障有序推进，开业筹备已进入冲刺阶段。

12月8日下午，记者从“三胖”现场施工人员处了解到，“三胖”目前装修已接近尾声，预计12月10日左右可完成全部装修工作，随后将启动多轮内部应急演练，重点针对开业后可能出现的大客流情况开展安全保障演练，确保运营万无一失。目前货架设置、联营商家入驻等扫尾工作正紧锣密鼓进行中。据接近胖东来官方人士透露，新乡“三胖”项目开业不盲目追求“吉日”，而是以“具备完善运营条件”为核心标准，充分体现了胖东来对服务质量与安全保障的极致追求。

作为备受瞩目的商业项目，“三胖”的筹备过程始终保持低调。媒体及公众尝试探访内部情况均面临较大阻力，胖东来品牌一贯坚持“不主动发声、不追求过度曝光”的原则，此前曾因相关宣传内容未获授权而要求下架，即便是政府部门协调相关工作，也明确要求不得随意发布信息。这种“低调行事”的风格，反而让项目热度持续攀升，有数据预测开业初期日均客流量可能达到8至10万人。

回溯2016年9月新乡大胖店开业时的盛况，彼时因客流远超预期，曾出现“开门后不久临时关闭”的情况。这一场景与如今“三胖”未开先火的热度遥相呼应，而参考2025年春节期间大胖超市“清晨6点排队、预计等候超4小时”的客流强度，业内预测“三胖”开业初期日均客流量或将达到8至10万人，其流量能级较当年大胖开业时有望实现进一步突破。

为应对开业后的交通压力，相关部门已提前规划，雅园路单向通行方案已通过听证并发布实施，辖区政府也在全力推进应急保障、交通疏导等配套服务工作。值得关注的是，目前新乡胖东来80%至90%的消费群体来自外地，“三胖”开业不仅将进一步激活新乡商业活力，也对本地公共服务保障提出了更高要求。

12月8日下午，记者以市民身份咨询新乡胖东来服务台工作人员，对方回应称“12月底确定开业”，但结合项目装修收尾、多轮演练等筹备节奏，最终开业时间仍需以官方发布为准。新乡胖东来服务台工作人员建议，市民及网友可关注胖东来公众号官方信息，共同期待这一便民商业项目的正式亮相。（大河报·豫视频记者 张亚林）