【大河财立方 记者 郝楠楠】在郑州向国际消费中心城市迈进的过程中，首店经济正成为激发城市消费活力的新引擎。10月10日，肯德基旗下能量轻食品牌KPRO肯律轻食（以下简称KPRO）棉纺路店开业。大河财立方记者注意到，自今年8月28日KPRO河南首店在郑东新区开业以来，不到2个月的时间，KPRO已连续在河南市场开出5家门店。

在KPRO棉纺路店内，橙色背景墙上装饰着专属郑州记忆的元素，郑州棉纺、二七塔、玉米楼、双子座、福塔等图案别具特色。该店工作人员表示，在这里，既能享受到健康美食，也能感受到郑州独特的文化氛围，为都市青年提供多样化的体验和社交空间。

近年来，健康化、品质化、场景化已成为餐饮消费新趋势。据悉，KPRO主打谷物能量碗、焖饭能量碗、健康堡卷系列招牌主食，以煎烤拌为主要烹饪方式，呈现新鲜美味和现做口感，并搭配多款饮料，为消费者提供轻松美味的能量补给。此外，KPRO还提供便捷的外卖服务。

“轻食的核心不是做‘减法’而是做‘加法’，是食材品种多样性的增加，是优质蛋白比例的增加，是膳食纤维种类的增加，更是健康生活理念的升级。”河南食育科学研究院院长、郑州市营养协会会长冯梓恒此前接受大河财立方记者采访时介绍，随着更多类似KPRO餐饮店在河南市场落地，轻食不再是小众人士的仪式感，而成为更多大众日常生活的健康选择。

肯德基河南相关负责人介绍，随着河南五家门店布局完成，KPRO在郑州的服务网络持续扩张，目前已覆盖中原区、郑东新区、二七区等核心区域。未来，KPRO 将持续创新，不断研发新品与新口味，为河南的消费者带来更多元化的健康饮食选择。