菜品种类（食堂大锅菜400经典菜谱）_技术分享

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2023-01-09 21:09:22

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菜肴种类(食堂大锅400种经典菜谱)

餐饮可分为中餐、西餐和休闲食品。

中餐分为正餐、快餐、 *** 等。

西餐分为正餐、快餐、面包和甜点等。

休闲餐分为咖啡、茶馆、酒吧等。

中餐晚餐可分为地方菜、家常菜、上海菜、烧烤、自助餐、素食、火锅、烤鸭和综合(海鲜可单独列出或包含在地方菜的粤菜中)；

中式快餐分为茶餐、快餐餐、粥面、小吃、炖菜、凉茶、烧烤、炒菜、牛杂、熟食、小吃。

中国地方菜系分为粤菜、川菜、鲁菜、苏菜、浙菜、湘菜、闽菜、徽菜、东北菜、湖北菜、云南菜、贵州菜、京菜、台菜、港澳菜、上海菜、陕北菜、江西菜、宁波菜等菜系。

西式正餐分为美式、意式、法式、德式、俄式、拉美烧烤、日式、韩式、东南亚、中东、泰国、越南等。

西式快餐分为披萨、汉堡等。

面包分为面包蛋糕、冰淇淋饮料、传统甜点和新甜点。

快餐

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