是因为细菌的原因。虽然冰箱里的温度很低,但低温环境却不能杀死细菌,它只能通过降低细菌的活力来延缓食物的氧化,所以长期保存在冰箱中的食物也会腐败变质,造成细菌大量繁殖,细菌代谢产生的气体,比如甲基胺、硫化氢等就是异味的来源。
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