寻味贵阳开播
导语：寻味贵阳今日开播，跋山涉水，穿街走巷，用食物记载烟火贵阳的城市记忆。每周五12:00@腾讯视频 全网独播， 21:40@贵州卫视 播出。
#寻味贵阳# #寻味贵阳开播# 城市美食纪录片《寻味贵阳》今日鲜爽开播，这一次节目组将目光投向我国的西南地区。酸辣爽口是贵阳美食以往给人的印象，但实际上这里还隐藏着众多不为人知的惊喜等待被发掘。　　《寻味贵阳》第一集《山语·烟火的岁月迷宫》，仿佛打开了时空之门，沉浸式饱尝美食的同时，带领观众一同探索贵阳这座城市，和贵阳人一起在群山之中漫步，感受着一道道菜肴的温暖治愈。　《寻味贵阳》由中共贵阳市委宣传部、稻来传媒出品，自今日起每周五12:00于腾讯视频全网独播，21:40于贵州卫视播出，品尝爽爽贵阳味，记录人间真幸福。 收起d
#寻味贵阳开播#锅中的食材正接受热浪的洗礼，逐渐卷曲的“凤尾”让整个烹饪过程更加有趣治愈，一道看似并不属于贵阳的风味就此诞生——锅巴鱿鱼。贵阳虽不临海，却也能在人类的智慧下将封存海味的干鱿鱼烹制入味。#这个春天被美食治愈#《寻味贵阳》今日起每周五12:00@腾讯视频 全网独播，21:40@贵州卫视 播出。L全球纪录片联盟的微博视频 收起d
#寻味贵阳开播# 2020年开始，稻来团队一直在贵阳及周边地区调研、拍摄。如何让《寻味贵阳》能真正成为“贵阳风味的纪录片”，而不仅仅是一部“记录贵阳美食的纪录片”，一直是我们努力的方向。所有的一方风味，都离不开自然环境的塑造，也离不开地缘、民族的影响，贵阳作为扼守西南的重镇，一方面保存了大量人类文明历史不同阶段的食物样本，一方面杂糅了从中原到边疆的饮食习俗。这些风味，在飞速发展的今天，不仅高密度陈列在城乡的餐厅茶肆间，也保留在了百姓的四季三餐中。从这个意义上说，贵阳是华夏饮食多样化文本的聚合地，也是一座难得的风味博物馆。最终，我们选择从“山”、“水”、“城”三个角度，去解读这个城市。但效果如何，还需要观众们的检验。今天，《寻味贵阳》第一集，“山语·烟火的岁月迷宫”在腾讯视频和贵州卫视播出，期待收到各位的反馈。#这个春天被美食治愈# @全球纪录片联盟 #寻味贵阳# L第1集：山语 · 烟火的岁月迷宫 收起d
#寻味贵阳开播#在并不临海的贵阳，海的味道只有通过干制食材传递到这里。不过，在碱水里浸泡一夜，封存在干鱿鱼中的海味就能释放出来，经过高温烹制，切好的鱿鱼片逐渐卷曲形成栩栩如生的“凤尾”，贵阳人就这样尝到了海的新鲜。#这个春天被美食治愈#《寻味贵阳》今日起每周五12:00@腾讯视频 全网独播，21:40@贵州卫视 播出。L全球纪录片联盟的微博视频 收起d
#寻味贵阳开播#贵阳酸汤鱼的美味密码被木姜子解开了，#这个春天被美食治愈#青嫩的外表，奇异的香味，只需几颗便能治愈内心。人们感谢大自然的无私馈赠，同时也在创造着关于贵阳的美食记忆。#寻味贵阳#每周五12:00@腾讯视频 全网独家上线，21:40@贵州卫视 播出。@全球纪录片联盟 ​ L贵阳新闻网的微博视频 收起d
#寻味贵阳开播#锅巴鱿鱼，经过碱水一夜的浸泡，干鱿鱼中隐藏海鲜味道逐渐散发出来，而在锅中遇热卷曲而呈现出的凤尾状，则要归功于厨师们技艺精湛的切花刀，于是贵阳并不临海，却也能在这道风味下被海鲜治愈。#这个春天被美食治愈#《寻味贵阳》今日起每周五12:00@腾讯视频 全网独播，21:40@贵州卫视 播出。 L全球纪录片联盟的微博视频 收起d
#寻味贵阳开播# 2020年开始，稻来团队一直在贵阳及周边地区调研、拍摄。如何让《寻味贵阳》能真正成为“贵阳风味的纪录片”，而不仅仅是一部“记录贵阳美食的纪录片”，一直是我们努力的方向。所有的一方风味，都离不开自然环境的塑造，也离不开地缘、民族的影响，贵阳作为扼守西南的重镇，一方面保存了大量人类文明历史不同阶段的食物样本，一方面杂糅了从中原到边疆的饮食习俗。这些风味，在飞速发展的今天，不仅高密度陈列在城乡的餐厅茶肆间，也保留在了百姓的四季三餐中。从这个意义上说，贵阳是华夏饮食多样化文本的聚合地，也是一座难得的风味博物馆。最终，我们选择从“山”、“水”、“城”三个角度，去解读这个城市。但效果如何，还需要观众们的检验。今天，《寻味贵阳》第一集，“山语·烟火的岁月迷宫”在腾讯视频和贵州卫视播出，期待收到各位的反馈。#这个春天被美食治愈# @全球纪录片联盟 #寻味贵阳# L第1集：山语 · 烟火的岁月迷宫 收起d
#寻味贵阳开播#饮食风尚常变常新，治愈人心的总是记忆深处的味道。对老厨师刘公瑾来说，最能代表贵阳老味道的美食是锅巴鱿鱼。它让远离海洋的贵阳人，实现山珍海味的圆满，也留住关于老贵阳的美食记忆。#这个春天被美食治愈#《寻味贵阳》今日起每周五12:00@腾讯视频 全网独播，21:40@贵州卫视 播出。@全球纪录片联盟 L稻来纪录片实验室的微博视频 收起d
#寻味贵阳开播# 2020年开始，稻来团队一直在贵阳及周边地区调研、拍摄。如何让《寻味贵阳》能真正成为“贵阳风味的纪录片”，而不仅仅是一部“记录贵阳美食的纪录片”，一直是我们努力的方向。所有的一方风味，都离不开自然环境的塑造，也离不开地缘、民族的影响，贵阳作为扼守西南的重镇，一方面保存了大量人类文明历史不同阶段的食物样本，一方面杂糅了从中原到边疆的饮食习俗。这些风味，在飞速发展的今天，不仅高密度陈列在城乡的餐厅茶肆间，也保留在了百姓的四季三餐中。从这个意义上说，贵阳是华夏饮食多样化文本的聚合地，也是一座难得的风味博物馆。最终，我们选择从“山”、“水”、“城”三个角度，去解读这个城市。但效果如何，还需要观众们的检验。今天，《寻味贵阳》第一集，“山语·烟火的岁月迷宫”在腾讯视频和贵州卫视播出，期待收到各位的反馈。#这个春天被美食治愈# @全球纪录片联盟 #寻味贵阳# L第1集：山语 · 烟火的岁月迷宫 2贵阳 收起d
#这个春天被美食治愈#贵阳糯米饭治愈了贵阳人的清晨，黏糯的米饭中包裹着脆哨、折耳根、花生米、酸萝卜、多重口感的碰撞，让美味在咀嚼中缓缓释放，唇齿间的难分难离，一口下去温暖满满！贵州人的一天刚刚开始，而贵阳的美食治愈之旅还在继续。#寻味贵阳开播#今日起每周五12:00@腾讯视频 全网独播，21:40@贵州卫视 播出。@全球纪录片联盟 #寻味贵阳# L贵阳网的微博视频 收起d
#这个春天被美食治愈#贵阳糯米饭治愈了贵阳人的清晨，黏糯的米饭中包裹着脆哨、折耳根、花生米、酸萝卜、多重口感的碰撞，让美味在咀嚼中缓缓释放，唇齿间的难分难离，一口下去温暖满满！贵州人的一天刚刚开始，而贵阳的美食治愈之旅还在继续。#寻味贵阳开播#今日起每周五12:00@腾讯视频 全网独播，21:40@贵州卫视 播出。@全球纪录片联盟 #寻味贵阳# L贵阳日报官方微博的微博视频 收起d
#寻味贵阳开播#贵阳酸汤鱼的美味密码被木姜子解开了，#这个春天被美食治愈#青嫩的外表，奇异的香味，只需几颗便能治愈内心。人们感谢大自然的无私馈赠，同时也在创造着关于贵阳的美食记忆。#寻味贵阳#每周五12:00@腾讯视频 全网独家上线，21:40@贵州卫视 播出。@全球纪录片联盟 ​ L贵阳日报官方微博的微博视频 收起d