不是所有水果都适合在冰箱储存
导语：买来的水果如果保存不当，很可能过几天就会坏掉。
#不是所有水果都适合在冰箱储存#大家都喜欢把食物放进冰箱里去保鲜，但并不是所有的食物都能放进冰箱。就比如，火龙果、芒果、荔枝、龙眼、木瓜、红毛丹、香蕉等这些水果买回家后一旦放进冰箱，没几天就开始出现黑斑，它们大部分比较怕冷，不适宜放在冰箱中冷藏。果皮发生凹陷，出现一些黑褐色的斑点，就说明水果被冻伤了。冻伤的水果不仅营养成分遭到破坏，还很容易变质。再过几天，果肉的颜色就会变成褐色，并开始腐烂，这样的水果往往不能再吃。像这些热带水果最好放在避光、阴凉的地方贮藏，如果一定要放入冰箱，应置于温度较高的蔬果槽中，保存的时间最好不要超过两天。有些买回来时还未成熟的热带水果，比如颜色发青的香蕉等，耐寒性更差，因此最好别放入冰箱中。除了水果，还有一些食物也是不能放在冰箱里。比如说黄瓜在O℃的冰箱内放三天，表皮会呈水浸状，失去其持有的风味。还有西红柿经过冷冻，局部或全都果实会呈水浸状软烂，表现出褐色的圆斑。面包：面包在烘烤过程中，面粉中的淀粉直链分部已经老化，这就是面包产生弹性和柔软结构的原因。随着放置时间的延长，面包中的支链淀粉的直链部分慢慢缔合，而使柔软的面包逐渐变硬，这种现象叫“变陈”。“变陈”的速度与温度有关。在低温时（冷冻点以上）老化较快，而面包放冰箱中，变硬的程度来得更快。还有火腿 ，如将火腿放入冰箱低温贮存，其中的水分就会结冰，脂肪析出，腿肉结块或松散，肉质变味，极易腐败。还有饼干、巧克力、鲜荔枝、梨等都不能放入冰箱里。所以大家在购买蔬菜水果的时候，最好是买适量的，一天两天就能吃完的，这样始终保持我们每天吃到的水果，蔬菜，以及食物等都是新鲜的。 收起d