云南老板为外地人操碎了心
admin
2022-10-17 19:28:06
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云南老板为外地人操碎了心导语：原来在云南吃菌子是不会提前给筷子的，老板考虑的好周到，真的好想去云南吃菌子啊！！！
#云南老板为外地人操碎了心#其实吧，野生菌火锅也是近些年来新兴的产物。至少我在云南读书的时候，根本就没有这种吃法。因为不同的菌子要用不同的方法处理，方显其味，比如，牛肝菌要切薄片炒，鸡枞要油炸，干巴菌要撕成小片配青椒炒，青头菌最好是做汤，松茸火烤最香。至于这种一锅炖的吃法，大概是10年前才出现的。里面有见手青，当然不能随便尝了，即便是用筷子搅搅也有中毒的可能。说实话，我是从来没觉得这种菌子锅有多好吃，想体验菌子的美好，还得分门别类来烹饪。#微博公开课# 收起d
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