海克斯科技是揭内幕还是贩卖焦虑

【#海克斯科技是揭内幕还是贩卖焦虑#？】“合成山楂果茶”“合成勾兑酱油”“人工合成牛排”“合成牛肉干”......日前在短视频平台，博主辛吉飞发布了一些用食品添加剂勾兑制作食品的视频。其中多次提到“海克斯科技”“科技与狠活”，意指以食品添加剂合成的食品。另一视频博主刘怂也因“一勺三花淡奶”揭露“速成浓汤”秘诀受到关注。二者共同将食品添加剂引向热议。有网友认为这是制造焦虑、博眼球和赚流量，也有网友称“学到不为人知的内幕”。戳文章阅读全文↓↓ O“海克斯科技”惹争议，揭食品添加剂内幕还是贩卖焦虑？ 收起d
最近有两件事：东北玉米和海克斯科技。一个关于助农，一个关于添加剂，引起无数连锁反应。其中，海天酱油闹的最肉疼：股价下跌。我们只需做个对比：海天酱油和胖东来的声明。胖东来给出了明确的调查，数据，人员，经过一清二楚，处置态度非常诚恳坚决。而海天在声明中缺失了证据，即清清楚楚的数据：标准，价格。此外，措辞激烈，还爱自夸，更叫人无语。其实，只需要解释一下：1、添加剂是什么，哪里提取出来的。2、国家标准是多少，企业是多少，甚至可以通过数据，说明海天的企业标准比国标还严格，让人放心。3、海天有不同的产品线，也有零添加酱油。这二者之间的价格差异写出来，大家接受一分钱一分货。4、说明国内外有没有双标，海天酱油在其他国家什么标准，对应什么价格。这四点很难吗？结果呢，发声明措辞激烈，说别人造谣，一边又不带数据的自述如何优秀，牛头不对马嘴。最后，调味品协会更六，发声明把这事上升为大棋。两个声明一出，凡是质疑，都是别有用心，都是攻击国家命脉，都是别人太坏，都是你对。然而，你的“对”，全靠形容词，没有数据。你猜外界怎么看你这个企业，至少没有公关能力。海天酱油在对外形象上，一直是很优秀的公司，现在表现出这么菜的公关能力，真叫人诧异，又或许这才是真棋。搞金融嘛，专家太多了。 收起d
#微博公开课# #海天味业回应酱油添加剂争议# 关于海天酱油的新闻，其实防腐剂添加剂什么的，符合食品标准，安全性上都是有保障的。更值得关注的是酱油的高盐，对于盐摄入严重超标的现代人，应该仔细考虑还需不需要打酱油。发布了头条文章：《我劝你少吃酱油，无关海天，也无关防腐剂》 O我劝你少吃酱油，无关海天，也无关防腐剂 收起d
#育儿专家说##海克斯科技是揭内幕还是贩卖焦虑# #不必谈防腐剂就色变#一般，成分位置越靠前含量越高，叨叨教一个简单的方法，学会看营养标签，一般没有特殊的情况下，我们在超市挑选食品的原则是选 能量、糖、脂肪、钠、饱和脂肪酸、反式脂肪酸 NRV%低的。重点选择 蛋白质、维生素、钙、膳食纤维等 NRV%高的。我们不要一听见食品添加剂，就觉得全是坏东西。像营养强化剂就属于食品添加剂中的一类。食品添加剂，指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质，自然也包括营养强化剂。而食品防腐剂只要是符合国家标准的，合理规范的使用得，都是安全的。不必谈防腐剂就色变。很多食品，如果不添加食品防腐剂，可能没几天就发霉了。觉得有用，点个赞 收起d
【肉类食物加“硝”/亚硝酸盐】看到粉红色的加工肉类和熟食，消费者会怎么说？在小作坊购买时：——腌肉的时候加点硝没事，我爷爷也是这么腌肉的。某某地方名产几百年以来一直是这么腌的！看到网上视频和文章时：——什么？超市的肉肠里加亚硝酸钠了？这是有毒添加剂！是致癌食品！中国的食品安全还能信吗？因为肉类加亚硝酸钠腌制是“古法”，消费者对此接受度很高。有些人只恐惧现代科技，希望食品加工回到一百年前的小作坊时代，甚至回到石器时代的“纯天然”状态。至于“古法”是否能达到现代食品的安全标准，那就无所谓了......反正自己也看不懂，不相信，安全不安全，全靠脑补。正规企业添加食品添加剂不可怕，有国家标准，有规范工艺，有企业自检，有国家抽检。手工作坊添加食品添加剂最令人担心，他们根本没办法把需要精确到克、甚至毫克的添加剂数量掌握精准。所以我十几年来一直反对餐饮行业使用“硝”（亚硝酸钠/硝酸钠）。相比而言，添加复合食品添加剂会安全许多。其中各种配料的比例已经固定了，亚硝酸钠等也被稀释了，使用者按产品建议的用量操作，就比较安全了。所以，北京等很多城市都禁止餐馆直接使用亚硝酸钠，只能通过嫩肉粉之类复配产品来间接添加。肉类产品（或餐饮菜肴）是从内到外均匀的粉红色，说明的确添加了亚硝酸钠，但如果亚硝酸钠残留量不超标，在法规许可用量范围之内，就不算违法。//@王HuGoGoGo: 北方卤牛肉仍在大量添加硝，老字号老板直言这是传统工艺，看到粉色的肉坨，实在是怕…//@Just_for_it_oh: 印象中小食品加工作坊是不能添加亚硝酸盐的，为什么很多酱牛肉明显添加亚硝酸盐了没有人查呢？ 收起d
#海克斯科技是揭内幕还是贩卖焦虑# 上一代人喜欢在厨房贴“食物相克表”，这一代人的“海克斯科技图谱”估计也会有销量，你看，一代人有一代人的食品安全焦虑，谁也妹躲过。其实吧，“食物相克”和“海克斯科技”本质上都是一样的，都是在与人们息息相关的场景下，放大某种化学反应的作用，引起全民恐慌。一开始我确实觉得“海克斯科技”是危言耸听，因为我深知食品添加剂在合理范围内对人体并无危害，加上我自己会看配料表和营养成分表，所以我日常会购买的食品，几乎全部来自于受到严格监管的品牌和渠道，也经过我本人的初步筛选。但如果这个事儿上升到“全面科普”的范畴，我反而觉的“极端化”是一条可取之路了。因为并不是人人都跟我一样具备基础的食品知识，也不是人人都能保证自己接触到的都是经过监管的食品，而科普是一件充满繁杂细节的工作，与其手把手教你各种食品添加剂的合理使用剂量、各自的作用、适用范围和应用场景，还要教给你学会判断配料表的排序、营养成分表的比例，还不如“一刀切”的告诉你“这玩意儿大概率不是个好东西，你们可要看清楚了。”这个路子，歪，但是管用。起码让很多人在买东西的时候知道看一下包装背面的信息了。至于缓和的接受“海克斯科技”，将警惕心理降到合理范围内，接受更多的相关知识，那就是下一阶段全民科普需要走的路了。而且说实在的，贩卖焦虑就贩卖吧（但是靠贩卖焦虑赚钱就不妥了），作为国人，也不差多这一个了。#亿点曝光计划# #微博新知博主# 收起d
#海克斯科技是揭内幕还是贩卖焦虑# “一勺三花淡奶”，法力无边，我想起来自己最早接触海克斯科技还是在高中的时候，那个时候大家还在看报纸，当天报纸上有一篇新闻稿，说的就是羊肉店如何月入上万，内容大致就是羊肉汤别用羊骨熬制，买点“骨头”粉一样的东西，一锅放一两勺就行，煮出来的汤和牛奶一样，看完这个报道后，我就对市场上的奶白色汤汁羊肉汤店很抵触，基本不吃那种牛羊肉，有一次我去西安参加信息安全的一个会，在开会周边吃到一家叫澄县水盆羊肉，那家店的羊肉汤就不是奶白色的，就是那种家里面那种肉汤的颜色，那天晚上我们三个人喝了两瓶西凤酒，吃了5斤羊肉，那一次我就觉得，没有海克斯科技的加持，羊肉很鲜美，吃着很放心。我说这个故事就是想说，市面上，明明很多产品可以不加科技，达到相同的味道或者功能，很多商家，为了节省时间、节省成本，选择走捷径，消费者在不知情的时候，可能会买你们家的东西，但是，这个世界没有不透风的墙，人与人的智力差距也没有想象的那么大，食品行业确实需要一些变化。 收起d
#海克斯科技是揭内幕还是贩卖焦虑#最近因曝光“海克斯科技”食品而爆红网络的短视频博主辛吉飞宣布退网。自从辛吉飞曝光一些“科技美食”开始网络上就争议不断，很多人把他和食品打假斗士联系在一起，赞扬他揭秘了很多鲜为人知的黑暗真相；也有很多人说他是贩卖焦虑，毕竟按规定添加食品添加剂是安全的。食品添加剂对于调整食品风味、改善食品状态、延长食品保质期等方面发挥着重要作用，是现代食品工业飞速发展的重要因素之一，可以说没食品添加剂就没有现代食品工业，但是也有一些企业违规使用添加剂，食品添加剂被妖魔化，一定程度上是给这些非法产品背锅。随着消费者越来越关心食品添加剂的安全，一些企业也推出了一些“0添加”的产品，例如之前被质疑双标的海天味业，在国内也有推出不含添加的产品，只不过大多消费者对于价格高口感差保质期短的0添加产品并不买账，有食品添加剂的产品口感会更好，储藏时间也更长，无论是需求端和生产端都倾向于食品添加剂，这也就导致目前很多产品都会使用一大堆的添加剂。长期食用有添加剂的食品对人体必定是有影响的，至于影响到何种程度没有准确论断，辛吉飞对于食品安全是起到积极作用，食品安全再次被舆论抬升到一个新高度，消费者的健康意识空前高涨，监管者出台更为严格的市场准入政策，各大食品企业更加警惕食品添加剂对消费者健康的影响，食品行业标准重新优化设定。 收起d
#海克斯科技是揭内幕还是贩卖焦虑#贩卖焦虑的不是他们，而是那些有心人，我相信他们最开始发视频也没想到会玩这么大，而且他们确实揭露了很多普通人不知道的事实。贩卖焦虑这个话题我觉得并不存在，因为只要你有自己的判断怎么会被这么低级的风向引导？添加剂和化学原料是可以制造出一些“科技与狠活”但是并不是所有，我们平时吃的绝大部分食品是没问题的，即使他有添加剂，那还不是大家嘴馋吗？添加剂主要有几个作用，一个防腐，一个中和味道，让味道更能贴合用户口味，所以适当使用添加剂有什么问题吗？难道不相信国家标准？要不你来做一个标准试试？ 收起d
【#海克斯科技是揭内幕还是贩卖焦虑#？】“合成山楂果茶”“合成勾兑酱油”“人工合成牛排”“合成牛肉干”......日前在短视频平台，博主辛吉飞发布了一些用食品添加剂勾兑制作食品的视频。其中多次提到“海克斯科技”“科技与狠活”，意指以食品添加剂合成的食品。另一视频博主刘怂也因“一勺三花淡奶”揭露“速成浓汤”秘诀受到关注。二者共同将食品添加剂引向热议。有网友认为这是制造焦虑、博眼球和赚流量，也有网友称“学到不为人知的内幕”。戳文章阅读全文↓↓ O“海克斯科技”惹争议，揭食品添加剂内幕还是贩卖焦虑？ 2郑州·中科院计算技术研究所大数据研究院院士办公室 收起d
#今天又是星期一# 记录周末快乐生活碎片，面基到了好久以前就说要来玩的粒粒！Girls night miracle 是隔壁失恋的帅哥是认识的朋友，没等来他的女伴，于是把菜完整的传递给我们，一个人落寞的走了…（帅哥很会点菜?开心的想跟大家分享的事情是：摩托车头盔真的是变萌妹利器诶！拍照自然脸小，姐妹们可以试试哈哈哈！#海克斯科技是揭内幕还是贩卖焦虑# 不要焦虑只要开心哦朋友们！ 收起d
#海克斯科技是揭内幕还是贩卖焦虑#零食这件事，只能说适量吃吃，比如我刚才心情特别低落，吃了两片大辣片，感觉心情好多了。这两片大辣片带给我的损伤肯定是要低于心情低落带来的损害的。但是你别一次吃一大袋适量吃，选配料表相对更干净的吃我们关注海克斯科技是为了能吃上更干净的食物，而不是让它们扰乱我的心情让我无比焦虑的 收起d
#海克斯科技是揭内幕还是贩卖焦虑#我真见过辛吉飞做的那种鸡排，妥妥的海克斯科技。如果非要把舆论引导到贩卖焦虑上，我觉得还是没有决心整治。不过话说回来，医学不断突飞猛进的目的，不就是为了保证不断作死的人类可以疯狂享受不该享受的口腹之欲吗都严格按照中医养生的那么生活，估计医学也就可有可无了。 收起d