海天味业参与起草酱油行业现行标准
导语：红星资本局注意到，现行的行业标准“配制酱油”（标准号SB/T 10336-2012），该标准的起草单位就包括“佛山市海天调味品食品股份有限公司”。
【#海天味业参与起草酱油行业现行标准#】近日，海天味业陷入酱油添加剂国内外双标争议。红星资本局注意到，现行的行业标准“配制酱油”（标准号SB/T 10336-2012），该标准的起草单位就包括“佛山市海天调味品食品股份有限公司”。海天味业被称为“酱油一哥”，以9月30日的收盘价（82.82元/股）计算，其市值高达3838亿元。O网页链接 #海天味业再发声明否认双标# 收起d
10月5日，中国调味品协会发布声明，支持受舆情影响的企业维权，追究造谣者的法律责任。什么才是这类事件的正确打开方式？让我们回到海天酱油最初的回应，笔者抛砖引玉。海天酱油抽象的回应符合各国法律规定，网友意见很大，认为没有直面问题。像笔者视频中展示的伦敦、纽约这些地区看不出配料表与国内有何不同。抽象的让人相信配料安全比发明经典配方都难，但只要消费者看到与出口的差不多，海天就会重获信任。所以出示没有双标的证据对海天酱油来说至关重要，海天酱油明明有无数这样的证据，但却不直接出示，令人费解。也许海天有自己的考虑，因此下面的话说给未来可能遇到质疑的优秀企业，仅供参考：1 姿态：无论你是不是受到了损害，都要放平心态，对消费者不可居高临下，变成我说什么就得是什么。声明就是发声让人明了，声而不明源自缺乏针对性和细节。尊重是什么？就是你的疑惑我都会以让你懂的方式去耐心细腻的回应。2 方式：谁告诉你的声明只能是一页A4纸？多写几页能累到你吗？谁告诉你的声明只能用“小作文”？发出单据和视频不是更有说服力？谁告诉你的声明只能是一次？只要未达预期，为何不能连续进行？3 危机：起诉几个自媒体就能止息质疑？涉及安全，疑虑在质疑就在。所谓的危机自然是危中有机，那么机会在哪里？邀请质疑最严重影响力最大的去你企业参观不好吗？若他们不去你就赢了，若是受邀你既然是真金还怕火炼吗？他们说出你是安全的不是更有说服力？为什么不能走向深入沟通呢？为什么不邀请监管、专家和新闻媒体来参观呢？除开商业秘密，尽情展示你优于行业的标准和把控不好吗？危机为什么不能成为优秀企业展示亮点的契机？真正优秀的企业不怕被曝光，只会担心被了解的太少。#海天味业再发声明否认双标##如何看海天味业否认双标##海天味业参与起草酱油行业现行标准#L说好的5872的微博视频 收起d
#海天味业参与起草酱油行业现行标准#这是有人故意要搞海天吧。还是相信海天。相对来说大品牌更可靠一些。就像点外卖。从不点那些连个门牌照都没有的小作坊。 现在大多网友不能接受或者困惑的不就是海天参与了行业标准定制。但是想想每个行业不都是一些比较有影响力知名度高的企业牵头的吗。这没什么好质疑的。#海天味业再发声明否认双标# 收起d
网友总结热评：1：他参与制定的标准，他说了算，买不买我说了算。2：连夜更换标签是什么意思？纸都没撕干净……3：我觉得海天的声明是对的，辛吉飞就是在贩卖焦虑，所以我决定不买海天。4：国标是企业生产的法.律底线，大众的口碑才是最好的标准。这是董小姐说的。5：某天化工爱怎么说就怎么说，买不买是我们的自由。6：没有正面回答问题，都在推卸责任甩锅威胁。7：某天全扔了，丢进厕所都不碰了。8：通过两次发布的声明，没看出一个大企业应有的格局和责任心。我看到的是满脸的气急败坏。#海天味业参与起草酱油行业现行标准# 收起d
#海天味业再发声明否认双标#馒头和豆腐蒸馒头的时候，要用“酵子”。小的时候，印象中的“酵子”，是妈妈上次蒸馒头的时候留下的一小块，闻着有点酸味。如果蒸馒头的时候，“酵子”加的不合适，就蒸不出又白又软的大馒头。后来，蒸馒头不用“酵子”，而用“小苏打”，有的时候加碱面，其实，我也不知道小苏打和碱面的区别。馒头依然又白又松软，不过总觉得没有用“酵子”蒸的馒头好吃。小的时候，在舅舅家跟着打人做豆腐，有一个环节觉得特神奇，就是锅烧开翻滚的时候，用一瓢“浆水”（酸菜水，特别酸，冬天吃到春天，想起来就流酸水）泼进锅里，刚才还桀骜不驯的一锅水，立即就凝结起来，然后淋去水分，挤压，白嫩嫩的豆腐就做成了，吃起来特别香。如果没有浆水，就用石膏点豆腐，小时候根本想不清楚，石膏为啥能点豆腐。不过，还是浆水豆腐好吃，每次回老家，都是吃几块钱的浆水点豆腐。说来，无论是浆水、石膏、酵子、小苏打、碱面，都是添加剂，不过是对人体有益无害的添加剂。食品没有添加剂，可能真的不行。因此，《食品添加剂生产监督管理规定》规定所称食品添加剂是指经国务院卫生行政部门批准并以标准、公告等方式公布的可以作为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品的人工合成或者天然物质。食品安全法规定严禁在食品中添加非食用物质。任何单位和个人禁止在食品生产中使用食品添加剂以外的任何化学物质和其他可能危害人体健康的物质，禁止在农产品种植、养殖、加工、收购、运输中使用违禁药物或其他可能危害人体健康的物质。#海天味业参与起草酱油行业现行标准#还有一点，外国的标准，包括美国、欧盟的标准不一定适用中国，不能用美国欧盟标准来打击中国企业。 收起d
【#海天味业回应添加剂双标风波#，专家：适当加入添加剂可保质】四天之内，海天味业（603288.SH）两度发声明回应“双标”风波。前不久，海天味业被多个短视频账号爆料执行“双标”——国内售卖的海天酱油含食品添加剂，而日本售卖的海天酱油却零添加。而作为本土消费者，最关注的问题在于，添加剂是否合规，国内是否可以买到零添加酱油？第一财经记者注意到，海天味业旗下包括“味极鲜”酱油、“金标生抽”在内的多款产品使用的添加剂包括谷氨酸钠、5'-呈味核苷酸二钠、5'-肌苷酸二钠、苯甲酸钠和三氯蔗糖。记者在《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760-2021）中查询到，前两种添加剂为增味剂，5'-肌苷酸二钠则为食品用合成香料，苯甲酸钠为防腐剂，三氯蔗糖则为甜味剂。上述五种添加剂均为是国内合法使用的食品添加剂。而据上述抖音短视频账号表示，国外售卖的海天酱油配料表上没有添加剂，只有水、大豆、小麦、食盐等天然原料。不过，值得一提的是，海天味业也在国内售卖零添加酱油，配料表中只有水、非转基因黄豆、小麦、食盐、白砂糖和酵母抽提物等天然调味配料。500ml的零添加的“0金标生抽”9.9元，500ml含添加剂的“金标生抽”为15.9元，价格反而更高。 O网页链接 #海天味业参与起草酱油行业现行标准# 收起d
说实话，我并没有觉得海天酱油有什么问题不要整天就是科技与狠活，现在市面上哪一个食品没有添加剂？就算是0添加是真的不含添加剂吗？谁说含了添加剂就是有毒，不谈剂量谈毒量。。。只要添加的添加剂在范围内，那就没有问题，可食用的，想要获得利润，就要添加添加剂，真正不含添加剂，食品价格涨上天到时候又有一群人出来叫了#海天味业再发声明否认双标# #中国调味品协会支持企业依法维权# #海天味业参与起草酱油行业现行标准# 收起d
现在想起董明珠的那番话，依然觉得振聋发聩：“不是因为以国家标准达到了，就做好了，而是我们认为国家标准，只是我们的一个门槛。我们对质量的控制，是以消费者满意为标准，所以远远要高于国家标准。严格来说，国家标准就是一个法律底线。低于国家标准，就是违法事情。”@海天味业 确实没违背国家标准，但违背了良心的标准，如果你再这么杠下去，这场舆论战，你必输无疑，你的企业也将付出惨重代价。不如重新反思，产品再做调整，给所有消费者一个满意的答复和态度。资本从来都是逐利的，指望资本家有良心，不如指望国家提高执行标准。#海天味业再发声明否认双标##中国调味品协会支持企业依法维权##海天味业参与起草酱油行业现行标准# 收起d
#海天味业参与起草酱油行业现行标准#企业参与行业标准起草是常规操作： 行业标准是企业参与起草是所有行业标准起草的标准操作，理论上企业参与起草没有错，总不会要外行定标准会好到哪里去？ 标准大体就三种企标、行标、国标，企标属于企业自己执行的标准，行业标准是企业们凑一起制定的标准，国标就更可笑了基本是参照欧盟的IEC标准抄袭过来的，这就是中国制造业标准的大体情况。 海天味业事情也会让一波人出来喊日本酱油了，其实国内也有无添加的酱油，日本酱油一样有乱七八糟的添加，核污染水都敢直排的国家大家觉得能好到哪里去？这些人内心龌龊的思想哪里是说酱油，就是发泄而已。 收起d
#海天味业参与起草酱油行业现行标准#有些毒放出来本来想解决老龄化，最后跟美国新冠一样控制不住，形成无差别大规模杀伤性武器，底线越来越低最后连孩子奶粉、药品都不会放过。从小吃到大添加剂试问到后来还有几个老龄化？！以后年轻人不孕不育中年人各种癌症。你看看满大街面黄肌瘦的孩子和勉强试管生下来的病娃，以后智力体力发展都不如白人最后美国人不战而胜，因为连找个智商高的体力好的娃参军都找不到。到时候真应验曾仕强的话缺水缺粮，最后回头看怎么人都缺了，一切原因缺德！ 收起d