“玉米霉变非常明显，超市还在售卖!”近日，信阳市浉河区湖东街道辖区居民李女士向大河报·邻妹妹反映，其在本地一家超市发现在售的冷冻玉米表面有明显黑斑，部分霉斑面积约有成人指甲大小，食品安全隐患令人担忧。对李女士反映的问题，记者进行了了解采访。

市民质疑：商超售卖霉变冷冻玉米，食品安全存隐患

5月10日下午，市民李女士向记者反映，她当天上午在位于信阳市浉河区鸡公山大街湖东春天小区东门的湖东美悦超市购物，现场发现冷冻区在售的玉米，表面有明显的大面积黑色霉斑。

李女士向记者提供了现场拍摄视频，画面中超市冰柜里的散装冷冻玉米表面分布着大小不一的深色霉斑，霉变痕迹清晰醒目。

“这样大小的霉斑并非短期就能形成，无论是超市上货疏漏还是日常排查缺位，都反映这个超市管理漏洞与食品安全执行有问题。”李女士认为。

记者探访：明显霉变玉米已不见，部分问题玉米仍留存

5月11日上午11时许，记者根据李女士提供的线索前往该超市实地探访。在超市西南角冷冻区域，冰柜内整齐摆放着散装海鲜、冷冻丸子等货品。现场没有李女士反馈的霉变严重、带有大块黑斑的玉米，但仔细查看冰柜里在售的冷冻玉米后，仍能发现多根玉米存在霉斑情况。

记者留意到，该款冷冻玉米旁仅张贴标注产地、售价的商品标签，未公示生产日期、保质期等重要信息。

针对玉米出现霉斑仍在销售的问题，该区域工作人员一边手动抠除玉米表面黑色附着物，一边表示商品并未发霉。工作人员透露，该批次冷冻玉米采购于2025年12月，保质期18个月，日常储存于超市专用冻库。

超市回应：问题商品即刻下架，正在出整改方案

记者向超市管理人员提出冷冻玉米霉变问题，并提供了李女士拍摄视频的画面情况。信阳市湖东美悦超市管理人员刘晓静表示，冷冻玉米属于超市热销商品，“五一”假期曾推出“10元5根”的促销活动，市场销量可观。“该商品周转速度较快，日常会定期排查保质期，上货前也会进行人工检查，按理不会出现霉变问题。”刘晓静表示。

刘晓静在问询一线员工、向超市负责人报备后，告知记者将立即下架该批次全部冷冻玉米，查询霉变产生原因。至于霉变严重的那批玉米的去向，刘晓静表示“一定不会卖给顾客”。随后，在记者要求下，刘晓静安排工作人员对冻库中剩余的冷冻玉米进行查看。记者注意到，玉米的包装纸箱上印刷有生产日期为2025年11月等信息，箱内的玉米肉眼未发现变质情况。“标签上没有这些信息，一般都是顾客有要求的时候，我们会把生产日期这些信息提供给顾客看。”刘晓静补充道。

刘晓静查询超市销售数据后告诉记者，该超市于2025年12月采购冷冻玉米800根，截至5月10日累计销量近700根，仅“五一”假期期间销量便达近百根。

5月11日晚间，刘晓静联系记者表示，超市负责人已对相关管理人员及值守员工进行批评问责，目前超市正在拟定详细整改方案，进一步完善食品安全相关方面的管理。

监管部门：将进一步核查，若查实违规将依法处置

5月11日下午，记者将该超市售卖疑似霉变玉米的问题，反馈至信阳市浉河区湖东市场监督管理所。5月12日，该所工作人员已前往湖东美悦超市进行现场了解和取证。工作人员表示，接下来将对相关情况进行核查，若查实超市存在违法违规售卖变质食品行为，将严格依照法律法规予以处置。

法律科普：依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条规定，生产经营霉变生虫、感官性状异常的食品，尚不构成犯罪的，监管部门可没收违法所得及问题食品；货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款，情节严重的可吊销经营许可证。

（河南日报社视觉全媒体中心·大河报记者 李鑫 杨小燕）