当餐饮竞相追逐潮流时，真正的引领者，正在探索品牌新的超级进化。2026开年，备受瞩目的称重式烤肉开创者炉小哥，完成正弘城店全新一轮的战略升级，鲜耀回归。炉小哥品牌再度以超越行业想象的魄力，在全球牧场甄选食材基础上，创造了一场关于“牧场、鲜肉与品质”的盛宴，持续引领烤肉行业未来式提升。

炉小哥正弘城新店空间升级

牧场呼吸，7.0版鲜肉艺术岛

炉小哥烤肉自2015年开创称重式烤肉，空间升级持续迭代，他们不仅在关注场景，更是在探索牧场鲜肉与顾客的对话方式。从工业风到火焰元素，从一店一主题到沉浸式牧场，炉小哥始终在引领烤肉业更高维的鲜肉味觉体验。

炉小哥正弘城店全新空间蜕变，青绿色主调充满自然生命力，在牧场的呼吸里，揉进世界的美味。入口依然是小哥专属鲜肉展台，打破以往横格式陈列，开放式入口360°环岛设计感十足，顶部机械风翻页墙，动态展示品牌食材理念，弧形多功能流线岛台，沉浸式自由挑选全球牧场鲜肉，漫画风甜品与无限续酸奶小料台融合，在餐厅形成一座宛如精致艺术岛台的核心景观，视觉体验感拉满。环岛自由选的新鲜，邀请食客共赴一场朝露牧场鲜肉之旅。

鲜，是天然牧场的馈赠！

食材升级，追寻全球极致

环境是舞台，食材永远是主角。在不断向上发展中坚守品质，是炉小哥11年如一的领鲜追求。鲜肉展台，拉近了与食客的距离，了解食材的本源与黄金部位，将单纯的烤肉转化为一场充满趣味的美食对话，这不仅是对臻选食材自信的展示，更是对“精选全球天然牧场鲜肉”承诺最直观有力的印证。

从牧场到餐桌，炉小哥甄选全球六大黄金产出国原切肉品，甄选M5+安格斯纯血黑牛、澳洲和牛，黄金阳光牧场得天独厚，高地牧场的清泉牧草，每一块牛肉都蕴含纯净与生机。品质背后是品牌供应链体系的硬支撑，让门店鲜肉更稳定、可追溯，确保每一份呈现于顾客餐桌的肉品，都处于其风味与口感的巅峰状态。正弘城新店升级后的鲜肉展台，每片肉都有自己的牧场身份证，产地品种、限定部位、惊喜搭配，可看、可感的互动体验，让资深食客也能不断发现新意，收获更惊喜的烤肉风味探索。

在小哥家倡导第一口体验鲜肉本真的味道，只需要蘸玫瑰盐与现磨黑胡椒，天然的矿物气息和微辛，能瞬间激发出牛肉醇厚层次的轮廓。未经任何蔬菜包裹，专注于牛肉本身，当汁水丰盈、火候精准的烤肉直接接触味觉，就会体验到前所未有、毫无隔阂的鲜美冲击。肉品品质达到一定高度，任何复杂的酱汁与搭配都可能成为风味的屏障，摒弃一切冗余，让极致牧场牛肉，回归其本真之味。

炉小哥，称重式烤肉开创者

始终引领行业未来式

炉小哥烤肉，创立于2015年，从最初高性价比的工业风烤肉，中期质价比满分的安心明档品质烤肉，到当下心价比领鲜的全球牧场烤肉，此次全新升级的炉小哥正弘城店，现已新鲜启幕，邀请食客现场体验。在炉小哥，满足的不只是胃，更是被尊重的选择权、被确认的参与感，以及一种轻松真实的情绪挥洒。11年坚守品质，炉小哥改变的，是呈现的形式与体验的新鲜感；始终不变的，是刻在品牌基因里，对顶级肉品近乎严苛的甄选标准与品质追求。

引领是自我驱动的品牌进化能力，是长期主义者的毕生使命，作为中国称重式烤肉品类模式的开创者，炉小哥精选全球天然牧场鲜肉，倡导健康烤肉理念——鲜肉自由选，新鲜看得见，未来炉小哥烤肉将持续为“鲜肉”代言，通过高品质食材产品叠加场景体验，不断引领行业的认知革新和未来式提升，致力于打造中国烤肉领导品牌！