餐馆“36斤活羊烤完仅6.9斤”，同行斥责：太离谱，败坏了口碑
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2026-02-24 16:04:55
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极目新闻记者 邓波
近日，重庆一餐馆36斤的活羊，做成烤全羊后只有6.9斤，被顾客曝光后引发讨论。2月24日，重庆市南岸区市场监管局发通报，涉事商家在宰杀羊前，曾非正常持续给羊投喂玉米、干草等饲料和水，以达到虚增活羊重量的目的。该店被责令停止违法行为、按照“退一赔三”赔付消费者费用。
2月24日上午，极目新闻实地走访涉事的大草原烤全羊重庆南滨路钟楼店，看到有行政执法人员在门店。随后执法人员撤离，店员将店门上锁，对于相关情况店员均表示不清楚，需要问老板。
11时许，极目新闻记者与涉事门店老板预约了店内见面采访。但12时许，老板在电话中表示无法前来见面，市场监管部门打电话喊他去。是否有整改措施？他表示“听公告”。
记者随后走访了该门店附近另一家新疆烤全羊店，老板表示自己从事了二十多年烤全羊。他分析说，36斤活羊去除头、内脏、蹄后净重有20多斤，烤制可能缩水五六斤，但就算缩水太多，也不至于只剩下6.9斤。“正常情况下，缩水很多也还能有10多斤肉，6.9斤太离谱了。”对于涉事店铺非正常喂食虚增重量的行为，该老板表示，这是欺骗消费者的行为，败坏了口碑，生意做不长久。
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