“千人帮杀猪”小村庄连吃两天流水席,主厨:大米蒸了1000多斤,油用了六七百斤,估计成本在10万元以上
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2026-01-13 02:02:58
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极目新闻记者 邓波

1月9日,重庆合川区云门街道庆福村女孩呆呆(网名)在网上求助称,因父亲年龄大了,担心11日家里杀猪时按不住,希望能有人帮忙按猪。让她没想到的是,11日有上千网友闻讯前来帮忙,当天最终杀了5头猪,去呆呆家吃刨猪汤成为网络热点。1月12日,热闹持续,以往宁静闲适的小村庄仿佛成了5A级景区,人挤着人,肩挨着肩,呆呆的家里也被人群和镜头围绕,坝子里志愿者村民们制作着汤圆等年味十足的食物。直到晚上9点,此次活动的“核心战场”后厨才停了下来。

主厨是云门街道本地的燕子坝坝宴的负责人蒋小燕,她告诉记者,自己已经做了十六年的坝坝宴,这是最累的一次,从早上7点多忙到晚上7点多,工作了整整十二个小时,“厨房有20多个人,而且外面的酒店从上午开始一直往里面送做好的饭菜,中午有四个组在其他地方做坝坝宴,下午都调了过来支援,还与其他的团队进行了合作。”

蒋小燕保守估计,当天的流水席大米蒸了1000多斤,油用了六七百斤,菜用了好几皮卡车,就连调料都用了两皮卡车,“不算人工,估计成本在10万元以上。昨天杀的几头猪,昨晚用了点,今天快吃完了,鸭肉和鱼肉也吃了几百斤。”

蒋小燕表示,她以前也做过千人坝坝宴,这次很累是因为没有提前规划,有什么菜做什么菜,“总算是圆满结束了。”

蒋小燕的爱人李先生告诉极目新闻记者,他直到下午5点钟才吃了早饭,两只腿都抬不起来了。大厨杨先生说,他干了好几年坝坝宴,第一次这么累,从早干到晚,到晚上9点自己还没吃上饭。

记者注意到,截至晚上9点,呆呆家门口的农田依旧上演着演唱会,人群逐渐散去,她的短视频账号粉丝已经涨到了153万。晚9点35分,记者在现场遇到了“卤鹅哥”林江,他正在默默搬运桌子,他说这两天一直在这个地方帮忙。

(来源:极目新闻)

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