全球15%人自带反香菜基因突然爱上香菜可能因为老了
创始人
2025-11-23 07:21:10
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（来源：半月谈）
转自：半月谈
【#全球15%人自带反香菜基因##突然爱上香菜可能因为老了#】科学家发现，人类11号染色体上有个OR6A2基因，它就像你鼻子里的“香菜探测器”。基因不同，闻到的香菜味也天差地别。全球有15%的人自带“香菜抗拒”基因，东亚地区更是每5人就有1个“反香菜斗士”。他们把每年的2月24日定为“世界讨厌香菜日”。而爱香菜的人，基因里还藏着品尝苦味的特异功能，爱吃苦瓜、西蓝花、茴香的勇士，多半也是爱吃香菜！更神奇的是，香菜别名“半辈子菜”，你可能前半辈子不喜欢吃，后半辈子的某一天突然爱上！研究人员发现，随着年龄渐长，无论男女都会变得更喜欢吃香菜。这是因为半辈子之后，味觉和嗅觉退化，能闻到香菜味道的“天赋”也消失了......换句话说，离开“反香菜阵营”说明你老了。
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