首届中式特调酒技能大赛决赛举办_科技资讯

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2025-11-10 14:41:38

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11月9日，全国产业工人“人工智能+”学习行动四川泸州站启动，同时，首届中式特调酒技能大赛决赛在泸州拉开帷幕。来自全国各地的行业劳模工匠人才和优秀调酒师齐聚一堂，以赛促学、以学促创，推动人工智能与传统酿造深度融合，培养造就更多行业数智化人才，赋能产业转型升级。全国总工会有关领导同志出席活动。

开幕现场，多位行业劳模工匠围绕大力弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神，生产工艺技术创新与传承，以及行业产品智能酿造、智能包装生产线、数智赋能市场等主题，和行业企业及职工等分享经验做法。与此同时，“职工之家”APP上线云端课堂，产业工人可随时线上学习课程、交流技艺。

首届中式特调酒技能大赛赛场上，77位优秀调酒师从3000余名选手中突围，将在2天的决赛中，以泸州老窖为主赛场，进行指定酒基挑战赛和自创作品挑战赛，并在总决赛中复现自创作品挑战赛的作品方案和调酒操作。其中，酒体设计体现中国特色、配方创意易于复制推广将作为重要评分标准。

本次活动由全总劳动和经济工作部、中国财贸轻纺烟草工会、四川省总工会、全国网上工匠学院联合主办。

记者李娜

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