近日，一则消息震动了全球连锁快餐行业。据美国广播公司报道，肯德基非洲分公司官方宣布，将在10月8日公开备受瞩目的炸鸡配方。

目前，肯德基总部还没有对此进行回应。

肯德基的炸鸡配方成为保密内容已经有54年，历来只有公司极少数高层知晓，该公司只宣布过配方是由“11种神秘香料混合组成”。在X平台（原推特）上，肯德基为了加强顾客的好奇心和印象，官方账号只关注了11人，其中7人是随机选取的名字里带“Herb”（意为草药、香料）的男人，以及4位“辣妹组合”女性成员（该组合名称也有香料的含义）。

▲格兰特·麦克弗森

肯德基非洲分公司首席营销和数字官格兰特·麦克弗森表示：“多年来，人们一直在向我们询问秘方。他们努力猜测过，他们苦苦哀求过，竞争对手竭尽全力去抄袭它。现在我们决定，全世界终于可以分享这份配方了。我们认为如果公开配方，对每个人都有好处。”

麦克弗森还表示，到了10月8日公布当天，肯德基也会向公众透露，为何要将公开的日期选在这一天。

至于为何要做出如此大胆的决定，麦克弗森认为：“历史将决定这是否是一个妙招，但我们相信这对我们有好处，最重要的是对非洲有好处”。他补充道：“显然，人们会对我们为什么要放弃这一宝贵资产做出很多猜测。我们的忠实顾客可能会想，这是否会破坏肯德基作为全球知名快餐品牌的神秘感。我们认为不会，10月8日一切都会明朗。在那之前，所有的猜测和意见都只是猜测和意见而已。”

消息传出后，全球“吃货”们纷纷开展讨论。美国“东海岸电台”美食频道节目分析称：“这一举动要么是（肯德基）上校大叔一次俏皮的玩笑，要么是真正改变快餐行业格局的行动”。节目认为，如果肯德基炸鸡配方真正得以公开，其引发的后果也很难预测：“有可能顾客对肯德基的品牌忠诚度更高了，也有可能会看到史上最大规模的背叛行动，人们纷纷走进超市采购香料，回家复刻出肯德基的味道。”

有不少网友怀疑，这可能是一次营销公关的噱头：“有可能当天他们只告诉我们，做好炸鸡的秘密在于加一勺爱心，再撒一把耐心”。

红星新闻记者 郑直

编辑 邓旆光