来源：厦门工信

为推动人工智能技术与实体经济深度融合，助力我市食品产业智能化转型和高质量发展，9月19日上午，由厦门市工业和信息化局、厦门火炬高技术产业开发区管理委员会联合主办，安井食品集团股份有限公司、福建省人工智能协会、厦门市智能制造产业协会共同承办的“智汇鹭岛 AI赋能食品新质生产力”专场对接会在安井食品厂区成功举办。

本次对接会聚焦食品行业智能化升级的迫切需求，以“技术对接+场景开放”为主线，通过需求发布、技术推介、精准对接等多环节推动人工智能解决方案与食品产业实际应用深度融合，为打造具有厦门特色的食品工业数字化新范式注入新动能。

精准聚焦产业痛点

打通智能化升级关键环节

食品产业是厦门传统优势产业之一

推动其智能化、数字化改造

是培育新质生产力、

提升产业核心竞争力的重要举措

对接会上

安井食品集团股份有限公司

联合银鹭、燕之屋、华祥苑等

本地食品龙头企业

集中发布了

在生产端、设备端与零售端的具体需求

生产检测环节：

肉类肥瘦智能分析、虾仁缺陷视觉检测、异常产品自动分拣等；

设备运维环节：

设备运维环节：中大型设备在线故障诊断、历史数据建模预警等；

零售营销环节：

门店智能巡检、AI员工培训、智能问答系统等。

这些痛点的提出，为技术供给方明确创新方向、实现“有的放矢”的技术攻关与方案适配提供了坚实基础。

技术企业精准对接

提供可行解决方案

针对企业提出的需求

来自厦门火炬高新区的

硕橙科技、麦克玛视等约10家AI技术企业

携前沿解决方案参会对接

●硕橙科技分享了基于“AI+噪声分析”的设备预测性维护系统，实现对中大型设备运行状态的实时监控与故障预警；

●麦克玛视则聚焦“深度学习+机器视觉”，提供高精度的缺陷检测与分拣方案，有效提升产品质量与生产效率。

活动现场交流热烈

技术方与需求方“面对面”沟通

多家企业与技术提供方达成初步合作意向

实现了技术供给与产业需求的高效匹配

沉浸式场景+精准对接

创新服务模式获好评

本次会议首次将会场设置于食品生产龙头企业厂区内，与会代表走进安井食品生产一线，“沉浸式”了解食品生产全流程，实地感受智能化改造的实际场景和现实需求。这一创新形式极大提升了对接的实效性和针对性，获得企业一致好评。

凝聚共识汇聚合力

持续推动产业数字化转型

本次对接会是我市推动“AI+实体经济”深度融合的一次重要实践，不仅为食品行业智能化升级指明了方向，也为人工智能技术企业提供了广阔的应用场景。

下一步

厦门市将持续搭建产学研用合作平台