作者 | 第一财经 揭书宜

9月19日，有消息称，云海肴联合创始人赵晗去世。第一财经记者从知情人士了解到，该消息属实。

9月19日午间，云海肴联合创始人、CEO朱海琴通过云海肴官方微博账号发文悼念赵晗，“我会带着和赵晗的约定，努力把云海肴做好，实现我们共同的理想。过去几年餐饮行业经历了很多考验，赵晗也一直承受压力很大。”

公开资料显示，云海肴联合创始人赵晗1985年7月出生，云南昆明人，中国人民大学国学院首届毕业生，曾任云南云海肴餐饮管理有限公司董事长。据赵晗校友称，他当时学的是历史系。

2009年，赵晗和3个志同道合的伙伴，在北京后海创办了第一家云海肴餐厅。之后，赵晗和团队先后创立云南菜连锁品牌“云海肴”、“刀小蛮”，公司日渐成为滇菜连锁品牌领跑者。第三方平台窄门餐眼显示，云海肴目前全国门店为138家，一线城市占比高达47%。

社交平台上，赵晗的前员工表示：“中午得知前老板赵晗离世的消息，震惊万分，反复确认，希望不是真的。40岁，太可惜了，我心中TOP 1的好老板，永远亲切待人，笑容常挂脸上，带着书卷气…”

该前员工表示，在年会上，赵晗曾带着大家一起宣誓，那是云海肴最蒸蒸日上的几年，意气风发。“带着我们去阳澄湖团建，和我说好好安排，大闸蟹管够。”

该前员工告诉第一财经记者：“我们不叫他赵总，叫他晗哥，印象里的晗哥永远那么亲切感十足，整天笑呵呵的，穿着打扮十分朴实，人群里看不出他是个老板，更像个有书生气的大男孩，低调又阳光。他还建立了一个群，里面都是已经离开公司的人，每年过节他还会给我们发红包和慰问。晗哥是云海肴的精神支柱，他的离世让曾经的云海肴人为之心痛和惋惜，真的是个难得的好老板。”

据媒体报道，云海肴的4个合伙人都是“80后”，他们每天都在餐厅里写写算算，商讨运营战略，比如折扣、优惠券、短信转发等，有时还客串一把服务员。赵晗的创业梦缘于一次学生社团活动。当时，由赵晗牵头成立的社团“逍遥客乐活社”由于举办活动要拉赞助，他找到了学校附近的“一坐一忘”丽江主题餐厅。生在昆明的赵晗与并非云南人的老板一见如故，在频繁的接触中，赵晗热情地把家乡的云南菜介绍过来，其中一道“香茅草烤罗非鱼”还成了该餐厅的招牌菜，就在那时，他萌生了加盟“一坐一忘”、开个分店的念头。赵晗曾经把父母从云南请到北京，看到北京餐饮行业有发展市场后，说服父母把原本用来给他买房子的30多万元拿出来，投资饭馆。