近日，麻六记酸辣粉被曝出现发霉状况，这一消息引发了广泛关注。据悉，有消费者购买到的麻六记酸辣粉中，粉条出现了明显的发霉现象，这让人们对其食品质量产生了严重质疑。麻六记作为知名品牌，一直以来都以品质著称，此次事件无疑给品牌形象带来了巨大的冲击。消费者在购买食品时，往往对品牌有着较高的信任度，而麻六记酸辣粉的发霉问题，让人们开始对其食品安全把控产生担忧。希望麻六记能够及时采取措施，查明原因，给消费者一个满意的交代，以挽回品牌的声誉。

近日，在社交平台上，有多名网友发文称，“开市客超市下架麻六记酸辣粉，并做出召回处理”，引发热议。

深圳的陈女士（化姓）表示，7月22日，她在深圳开市客门店购买了一箱麻六记酸辣粉，售价65.9元，一箱共8盒。

购买记录。陈女士供图

7月25日，陈女士冲泡一盒酸辣粉时发现，不仅粉饼发霉，还有一股刺鼻的味道。

她将情况反馈给深圳开市客门店，随后线下门店做退货处理，并原路返回了商品金额，“其他诉求赔偿，门店客服经理说下周五前答复”。

涉事酸辣粉。受访者供图

陈女士提供的产品图片显示，该产品生产日期为今年6月16日，酸辣粉表面有疑似发霉迹象。

另据报道，深圳、上海、宁波等地的消费者陆续在社交平台发帖投诉，在开市客买到了发霉的麻六记酸辣粉。多位消费者表示此事属实，且线下门店已经退款产品的金额，进一步的补偿赔偿还在商讨。

宁波的王女士（化名）也买到了问题酸辣粉，生产日期也是今年6月16日，批次号为20250616 64 94AQ，粉饼表面也有疑似霉斑的不明物质

7月25日，开市客（Costco）上海门店工作人员回应称，麻六记酸辣粉产品近两日确实已从卖场下架，下架是因收到厂商（麻六记方）的通知，关于下架的具体原因还不清楚。

记者致电开市客深圳、苏州、杭州等地门店，门店客服均回应麻六记酸辣粉确已全部下架，同时，开市客App目前也检索不到麻六记的相关产品。

随后，针对门店下架麻六记一事，开市客相关负责人介绍，是在近期例行商品品质巡检中，发现该产品存在质量波动。出于商品质量管控要求，主动暂停该产品销售。目前，没有明确重新上架时间。开市客方面也确认，开市客的麻六记酸辣粉的包装规格和食材配置和其他渠道有所区别。

2025年1月，麻六记工作人员曾发布视频作品，称麻六记酸辣粉正式入驻开市客。

爱企查App显示，麻六记是一家连锁餐饮品牌商，主打针对年轻人群的新川味连锁餐饮，餐厅主推新毛血旺核心单品，配合川菜经典菜品新配方新口味切入市场。品牌创始人为汪小菲。

来源：新民晚报、南方都市报、第一财经、蓝鲸新闻