
苏东坡曾吃杨梅馅粽子
导语:《古韵新声》端午节目中介绍,苏东坡曾在诗中提到杨梅馅粽子:“不独盘中见卢橘,时於粽里得杨梅。”你能想象到是啥味道吗?
【#苏东坡曾吃杨梅馅粽子#】端午节,你家备了啥馅的粽子?其实,古人早已把粽子“玩出了花”。宋代古籍记载,除常见的枣、糖,粽子还可加入松栗、姜桂、胡桃等材料。苏东坡有诗云:“不独盘中见卢橘,时於粽里得杨梅。”网友:#北宋第一美食博主非苏轼莫属##古韵新声端午# L央视新闻的微博视频 收起d
#苏东坡曾吃杨梅馅粽子# 苏东坡对美食的喜爱可以说是尽人皆知,被左迁之后进入黄州,发明了著名的黄州三味:东坡羹,东坡肉和东坡鱼,在当时都是用极廉价的食材打造出的美味,而且当时人们不太会烹饪猪肉,苏东坡还专门写了《猪肉颂》来推广猪肉的做法:净洗铛,少著水,柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他,火候足时他自美。黄州好猪肉,价贱如泥土。贵者不肯吃,贫者不解煮,早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。可以说是非常用心地要把猪肉这平价食材安利出去了。作为美食博主不光写文章为猪肉打call,更结合当地的鱼种,创作了《煮鱼法》,东坡肉,东坡鱼就是这么被宋代美食博主苏轼推广出来的,放到现在,妥妥是美食领域的人气博主了! 收起d
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