1.使用 mime_content_type 方法

string mime_content_type ( string $filename )

Returns the MIME content type for a file as determined by using information from the magic.mime file.  

但此方法在 php5.3 以上就被废弃了，官方建议使用 fileinfo 方法代替。

2.使用 Fileinfo 方法 (官方推荐)

使用fileinfo需要安装php_fileinfo扩展。
如已安装可以在extension_dir目录下找到php_fileinfo.dll(windows),fileinfo.so(linux)
打开php.ini，把extension=php_fileinfo.dll前的";"去掉，然后重启apache。

file('1.jpg'); 
echo $mime_type; // image/jpeg 
?>

3.使用 image_type_to_mime_type 方法(只能处理图象类型)

使用exif_imagetype方法需要安装php_exif扩展，并需要安装php_mbstring扩展
如已安装可以在extension_dir目录下找到php_exif.dll(windows),exif.so(linux)
打开php.ini，把 extension=php_mbstring.dll, extension=php_exif.dll 前的","去掉，然后重启apache