具体如下：

 0) {
  if (ord(substr($str, $cind, 1)) < 0xA1) { //如果为英文则取1个字节
  array_push($arr_cont, substr($str, $cind, 1));
  $cind++;
  } else {
  array_push($arr_cont, substr($str, $cind, 2));
  $cind+=2;
  }
 }
 }
 foreach ($arr_cont as &$row) {
 $row = iconv("gb2312", "UTF-8", $row);
 }
 //转换Unicode码
 foreach ($arr_cont as $key => $value) {
 $unicodestr.= $prefix . base_convert(bin2hex(iconv('utf-8', 'UCS-4', $value)), 16, 10) .$postfix;
 }
 return $unicodestr;
}
/**
* $str Unicode编码后的字符串
* $decoding 原始字符串的编码，默认utf-8
* $prefix 编码字符串的前缀，默认"&#"
* $postfix 编码字符串的后缀，默认";"
*/
function unicode_decode($unistr, $encoding = 'utf-8', $prefix = '&#', $postfix = ';') {
 $arruni = explode($prefix, $unistr);
 $unistr = '';
 for ($i = 1, $len = count($arruni); $i < $len; $i++) {
 if (strlen($postfix) > 0) {
  $arruni[$i] = substr($arruni[$i], 0, strlen($arruni[$i]) - strlen($postfix));
 }
 $temp = intval($arruni[$i]);
 $unistr .= ($temp < 256) ? chr(0) . chr($temp) : chr($temp / 256) . chr($temp % 256);
 }
 return iconv('UCS-2', $encoding, $unistr);
}
$str = "PHP编程：www.jb51.net";
$unistr = unicode_encode($str);
$unistr2 = unicode_decode($unistr);
echo $unistr . '';
echo $unistr2 . '';
$unistr = unicode_encode($str,'GBK','\\u');
$unistr2 = unicode_decode($unistr,'GBK','\\u');
echo $unistr . '';
echo $unistr2 . '';

PS：下面测试过这个函数比较好用，该代码需要在utf-8编码环境下运行

function unicode_encode($name) {//Unicode编码
 $jsonarr = array($name);
 $jsonstr = json_encode($jsonarr);
 if (empty ($jsonstr))
 return '';
 return substr($jsonstr,2,-2);
}
function unicode_decode($name) {//Unicode解码

 $json = '{"str":"' . $name . '"}';
 $arr = json_decode($json, true);
 if (empty ($arr))
 return '';
 return $arr['str'];

}

$test = "\u811a\u672c\u4e4b\u5bb6";
echo "unicode解码：".unicode_decode($test)."
";
echo "unicode编码：".unicode_encode('')."
";