方式一：直接使用DataSet

SqlConnection conn = new SqlConnection();
conn.ConnectionString = "Server=127.0.0.1;User ID=sa;Password=sa;Database=northwind;Persist Security Info=True";
conn.Open();
SqlDataAdapter da = new SqlDataAdapter("select * from 表", conn);
SqlCommandBuilder thisBulder = new SqlCommandBuilder(da);
DataSet ds = new DataSet();
da.Fill(ds);
ds.WriteXml(@"C:/temp.xml");

方式二：自定义生成方式

using System.Xml;//头部加此命名空间
XmlDocument xd = new XmlDocument();//表示XML文档
XmlDeclaration xde;//表示 XML 声明节点：
xde = xd.CreateXmlDeclaration("1.0", "GBK", null);//参数的第二项为编码方式
//standalone定义了是否可以在不读取任何其它文件的情况下处理该文档,默认为no
xd.AppendChild(xde);//生成结束
XmlElement xe = xd.CreateElement("Root");//创建一个Root根元素
xd.AppendChild(xe);//Root根元素创建完成
XmlNode root = xd.SelectSingleNode("Root");//查找
XmlElement xe1 = xd.CreateElement("Tree");//在之下创建元素
xe1.SetAttribute("id","1");//指定属性的属性值
xe1.InnerText = "类型1";//指定属性文本节点
root.AppendChild(xe1);//完成子节点
xd.Save(Server.MapPath("xml.xml"));