在土耳其，牧羊人成了“金饭碗”——月薪可达十几万里拉、约合人民币2万到3万元。即便这样，这个职业依旧无人问津。与此同时，饲料价格等成本不断攀升，让从事传统畜牧业的农场主承受巨大压力。最终导致当地肉价飙升。

牧羊人 穆罕默德·亚拉伊：我们现在最大的困难就是缺水，大概三年了，水一直是个大问题。

牧羊人 穆罕默德·亚拉伊：必须时刻盯着羊群，保持警惕，有危险的时候，就朝天开两三枪，但不会对着狼开，那样会破坏这里的自然生态。

在土耳其东南部，有一片古老的放牧地——卡拉贾达山。牧羊人陪着羊群迁徙、觅食，一起看日出日落。这种生活延续了几百年，如今却正在慢慢消失。

总台记者 陈慧慧：听说现在土耳其正在遭遇牧羊人危机，薪水已经开到了10万里拉（约2万元人民币）一个月，但还是没有人愿意干，为什么呢？

牧羊人 穆罕默德·亚拉伊：为什么没人愿意把牧羊当职业？因为要离开亲朋和熟悉的生活，至少四到五个月。几乎与世隔绝，非常孤独。

风声大过人声。有时候，一天都说不了一句话。于是，穆罕默德拿起了相机，用镜头跟世界说话。

正是这些治愈的瞬间，给艰苦单调的牧羊生活带去了一抹亮色。因为家里经营牧场，牧羊人的工作，穆罕默德还得继续干下去，但像他这样愿意留下来的年轻人，越来越少了。

为了缓解牧羊人短缺，2025年，土耳其开始允许农场雇佣外国牧羊人。现在，这里有三位来自叙利亚的牧羊人。

总台记者 陈慧慧：我觉得这个工作真的是挺辛苦的。刚才还了解到，它的饲料成本也非常的高，一头牛每天大概要吃掉10公斤的饲料，那么整个农场光光是饲料的消耗，一个月就要4万里拉（约8千元人民币）。

养殖场主 阿尔巴伊拉克：给牲畜用的药、用电、柴油、人工、样样都贵。成本太高了，根本赚不到钱，这附近十几家农场都关了。

找不到人、养不起羊、赚不到钱。传统畜牧业的困境，还推高了肉类价格的上涨，数据显示，和去年相比，土耳其红肉价格至少涨了约三成，老百姓的餐桌也因此受到了冲击。

牧羊人高薪却无人愿做，这背后不只是一场职业危机，也是一个国家的农业难题。